Old Chang Keeの歴史と楽しみ方|1956年から続くシンガポールのカレーパフ定番チェーン

トレーに並ぶ揚げパイ(イメージ)

MRT(都市鉄道)駅の改札近くやショッピングモールの地下で、揚げ物が並ぶ小さなスタンドを見かけませんか。ショーケースにはこんがり揚がったカレーパフや串に刺したイカ、魚のすり身団子。

通りかかると思わず香りにつられてしまう、それがOld Chang Kee(オールド・チャン・キー)です。今回は、この「街角のカレーパフ屋さん」がどこから来たのかをのぞいてみます。

この記事はこんな方に

  • 💼働く側(駐在員ご本人)にとって仕事帰りに小腹を満たせる、駅前の定番を楽しめる
  • 🏡帯同する側(ご家族・パートナー)にとって子どものおやつに選びやすい、辛くないメニューがわかる

ざっくり言うと

  • 🥟どんなお店?1956年に屋台から始まったカレーパフのチェーン
  • 🧒子連れならナゲットや魚団子など辛くない揚げ物もそろう
  • ✈️旅行者ならチャンギ空港やJewelにも店舗あり
目次

Old Chang Keeの歴史

ショップハウスと高層ビルの街並み(イメージ)
ショップハウスと高層ビルの街並み(イメージ)

始まりは1956年。海南出身のChang Chuan Boonさんが開いた小さな屋台です。

やがてレックス・シネマ(Rex Cinema)近くのマッケンジー・ロードの屋台で評判になりました。そのカレーパフは「Rex」のカレーパフ、あるいは「Old Chang Kee」と呼ばれるようになりました。

転機は1986年。Han Keen Juanさんが屋台を引き継ぎ、生産拠点を広げてチェーン化を進めました。

「Old Chang Kee – it’s a better puff」というキャッチコピーもこの頃に生まれています。

1990年代には海外へ一気に広げたものの、品質管理がうまくいかず2002年に海外フランチャイズをいったん整理。2005年に仕組みを整えて再挑戦しました。

2008年にはシンガポール取引所(Catalist)に上場しています。

2018年には、最初の屋台があった場所(レックス・シネマの向かい)に旗艦店「Coffee House @ REX」がオープン。2025年にはこの店がSG Heritage Businessに選ばれました。

年 できごと
1956年 Chang Chuan Boonさんが屋台でカレーパフを売り始める
1986年 Han Keen Juanさんが事業を引き継ぐ
1991年 12店舗に
2002年 海外フランチャイズをいったん整理
2005年 MUIS(イスラム教評議会)のハラール認証を取得/海外に再進出
2008年 シンガポール取引所Catalistに上場
2012年 Travel & Leisure誌「世界のベストファストフードチェーン20」に選出
2018年 創業の地に旗艦店Coffee House @ REXを開業
2025年 REX店がSG Heritage Businessに

看板メニューと頼み方

かごに盛った揚げパイ(イメージ)
かごに盛った揚げパイ(イメージ)

まず食べたいのは看板の「Curry’O」。サクッと揚がった生地の中に、鶏肉、カレー味のじゃがいも、ゆで卵のスライスが入っています。

一時は1日4万個以上を売っていたとされる、まさに看板商品です。

ほかにも、名前を見るだけで楽しいラインナップがそろいます。

  • イカの頭を揚げた「Sotong Head」
  • 手羽先の「Chicken Wing」
  • イワシ入りの「Sardine’O」 など

シーフード系は、お店自慢のサンバルチリ(辛いチリソース)と合わせるのが定番です。そのため、子ども用はソースなしで頼むと安心です。

注文はショーケースを指さして「This one, two pieces」でOK。

料理 どんな味 子どもの食べやすさ
Curry’O(カレーパフ) 鶏肉・じゃがいも・ゆで卵のカレー味 ○ カレーの風味あり。まずひと口味見を
Chicken Nugget おなじみのチキンナゲット ◎ 小さな子にも
Fishball 魚のすり身団子の串揚げ ◎ チリなしで
Sotong Head イカの頭の揚げ物 ○ 歯ごたえあり
Cheezy Chicken Ball チーズ入りチキンボール ◎ チーズ好きの子に

子連れで行くなら

屋台に並ぶ串揚げ(イメージ)
屋台に並ぶ串揚げ(イメージ)

ほとんどの店はテイクアウト中心の小さなスタンド。習い事の帰りやMRTの乗り換えの合間に、おやつ感覚で寄れるのが魅力です。

ゆっくり座りたいなら、ヘリテージ調の内装で食事もできる旗艦店「Coffee House @ REX」へ。

また、Old Chang KeeはMUIS(シンガポール・イスラム評議会)のハラール認証を2005年に取得しています。

Coffee House @ REX

創業の地に建つ、座って食べられる旗艦店

  • 📍 19/21/23 Mackenzie Road #01-01 S228678
  • 🏠 ショップハウス3区画を使ったコーヒーハウス

レックス・シネマの向かい、最初の屋台があった場所にあります。昔ながらの内装で、開業時にはここだけのメニューも用意されていました。

歴史を知ってから行くと、ひと味違って感じられるはずです。

Raffles City店

シティ観光の途中に寄りやすい

  • 🚇 City Hall駅・Esplanade駅直結のモール内
  • 📍 252 North Bridge Road #B1-55, S179103

地下フロアにあるので、雨の日や暑い日でも移動がラク。家族で街歩きをする日の小腹満たしにぴったりです。

Jewel Changi Airport店

空港でのお見送りやフライト前に

  • 📍 78 Airport Boulevard #B2-247 S819666
  • ✈️ 第2ターミナル(T2)・T3・T4の出発/トランジットエリアにも店舗あり

日本から来た家族の出迎えや見送りのついでに立ち寄れます。出国後のエリアにも店があるので、搭乗前の最後のシンガポールの味にも。

日本人家族に役立つ豆知識

  • 揚げたてがおいしいスナックなので、お土産よりも「その場で食べる」向きです。
  • 公式の店舗一覧に載っている海外店舗はマレーシア、インドネシア、イギリスです。
  • パーティー向けのケータリングサービスもあります(公式ケータリングサイトから注文)。
  • 季節限定のフレーバーが登場することも。2026年9月はTaro(タロイモ)が期間限定で販売されていました。

よくある質問

Old Chang Keeのカレーパフは辛い?

カレー風味なのでスパイスは感じますが、中身はじゃがいも、鶏肉、ゆで卵です。辛さが心配な子には、まずひと口味見させてあげてください。

サンバルチリをつけずに食べればOKです。

ハラール認証はある?

はい。2005年にMUIS(シンガポール・イスラム評議会)のハラール認証を取得しています。

空港で買える?

買えます。Jewelのほか、T2・T3・T4の出発/トランジットエリアにも店舗があります。

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メニュー・価格・営業時間は変わることがあります。お出かけ前に公式サイトをご確認ください。

最終確認日: 2026-10-02

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この記事を書いた人

シンガポールで暮らす日本人家族のための生活情報メディアです。週末のおでかけ、学校・習い事、住まい、お金や手続きのことまで、「知りたかった」をわかりやすくまとめています。読者の皆様にとって有益な情報を掲載するよう努めております。情報の誤りやリクエストは、お問い合わせからお気軽にどうぞ。

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